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::: 泰斗S級鰻 :::

泰斗S級鰻は、うなぎを心から愛する職人の確かな技術のもと、まごころをこめて育てられたうなぎを代表横山桂一が厳選しています。。

横山さん直伝!! 基本の美味しい温め方


  1. うなぎをしっかり解凍して、袋から取り出す。
  2. 魚焼きグリルを中火でしっかり温める。
  3. 解凍したうなぎを入れ、皮面を上にして6分焼く。
  4. ひっくり返して2分焼く。
  5. 最高に美味しく召し上がれます!

柔らかい食感がお好きな方は、、、、


  1. 電子レンジで温めるだけで、柔らかな食感をお楽しみいただけます。



鰻の焼きおにぎり


  1. 通常の炊飯の分量に、「お酒大さじ1」と「鰻のタレ」を入れて少し柔らかめのご飯に炊き上げます。
  2. 鰻を1.5cm角、シソは細切りにしておく
  3. 炊き上がったご飯に(2)の具材といりごまを混ぜ合わせる
  4. アルミホイルを敷いたフライパンで表面を焼いて出来上がり!

ちょい足しレシピ♪
「鰻のみじん切り」に「梅干し」と「味噌」を練り合わせたものを、おにぎりの具として入れるとさらに豪華に。
梅の酸味が食欲をそそります。

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