横山さん直伝!! 基本の美味しい温め方

1. うなぎをしっかり解凍して、袋から取り出す。
2. 魚焼きグリルを中火でしっかり温める。
3. 解凍したうなぎを入れ、皮面を上にして６分焼く。
4. ひっくり返して2分焼く。
5. 最高に美味しく召し上がれます!

柔らかい食感がお好きな方は、、、、

1. 電子レンジで温めるだけで、柔らかな食感をお楽しみいただけます。

鰻の焼きおにぎり

1. 通常の炊飯の分量に、「お酒大さじ１」と「鰻のタレ」を入れて少し柔らかめのご飯に炊き上げます。
2. 鰻を1.5cm角、シソは細切りにしておく
3. 炊き上がったご飯に（２）の具材といりごまを混ぜ合わせる
4. アルミホイルを敷いたフライパンで表面を焼いて出来上がり！