::: 泰斗S級鰻 :::
泰斗Ｓ級鰻は、うなぎを心から愛する職人の確かな技術のもと、まごころをこめて育てられたうなぎを代表横山桂一が厳選しています。横山さん直伝!! 基本の美味しい温め方
蒲焼編
- 解凍後、電子レンジでラップをせず、
- 温めるだけでお召し上がりいただけます。(500Wで1分40秒〜2分)
※お使いの電子レンジの温まり具合によって調整ください。
::: ひと手間でさらに美味しく！:::
- フライパンを弱火にかける
- クッキングシートを敷く
- 皮目を下にして約3分焼く
白焼編
- 鍋にお湯を沸かす
- 白焼きを袋のまま入れ、約4分湯煎してください
::: ひと手間でさらに美味しく！:::
- フライパンを弱火にかける
- クッキングシートを敷く
- 皮目を下にして約4分焼く
- 山椒と醤油・塩を添えて
鰻の焼きおにぎり
- 通常の炊飯の分量に、「お酒大さじ１」と「鰻のタレ」を入れて少し柔らかめのご飯に炊き上げます。
- 鰻を1.5cm角、シソは細切りにしておく
- 炊き上がったご飯に（２）の具材といりごまを混ぜ合わせる
- アルミホイルを敷いたフライパンで表面を焼いて出来上がり！
ちょい足しレシピ♪
「鰻のみじん切り」に「梅干し」と「味噌」を練り合わせたものを、おにぎりの具として入れるとさらに豪華に。
梅の酸味が食欲をそそります。
泰斗S級鰻
鹿児島県大隅半島は九州本土最南端に位置する二つの半島のうちのひとつで、錦江湾の右側に位置しており、西岸には桜島が陸続きになっています。面積の65%が森林という豊かな自然に恵まれた環境、鰻を心から愛する職人の確かな技術のもと、まごころをこめて 育てられたうなぎを厳選しています。